Warum macht eine Diät nicht auf Dauer schlank?

Die Ursachen für die schnelle Zunahme nach einer Diät ist in den Urzeiten unseres Daseins begründet. Denn zu dieser Zeit sicherte noch das Jagen und Sammeln unsere Existenz –  oft gab es nicht genügend um satt zu werden. Der Körper senkte deswegen seinen Grundumsatz, so dass er auch mit weniger Nahrung über den Tag kam. Gab es wieder genügend Essbares wurden Fettpolster angelegt, damit der Mensch in Perioden mit wenig Kost nicht verhungerte. Dieses System funktioniert noch immer, weshalb es keinen Sinn macht sich lediglich an Kalorien zu orientieren. Auf Dauer wird man auch merken, dass sich das Gewicht nicht mehr reduziert, man aber wesentlich schneller wieder zunimmt.

Abbildung: Auch bei einer gesunden Ernährung darf man sich kleine Sünden gönnen. Das kann sogar motivierend wirken. © zoranm – Istockphoto.com

Heißhungerattacken

Das Schlimmste an Diäten sind die drohenden Heißhungerattacken, der Körper versucht dadurch oft die fehlenden Kalorien und Nährstoffe wieder einzuholen. Irrtümer über Diäten, die den Heißhunger fördern können, sind folgende:

- Zwischen den Mahlzeiten darf nie etwas gegessen werden.
- Bestimmte Lebensmittel bzw. Süßigkeiten sind absolut verboten.
- Kein Frühstück zu sich nehmen.

Auch über diese Mythen gibt es unterschiedliche Meinungen. In Studien wurde festgestellt, dass der Blutzuckerspiegel nach jeder Mahlzeit ansteigt und Insulin, welches dick machen kann, ausgeschüttet wird. Deswegen stimmt es zwar, dass man nicht ständig zwischen den Mahlzeiten essen sollte – aber ein striktes Verbot führt eben auch zu Heißhungerattacken. Von diesen beiden Seiten können viele Behauptungen betrachtet werden und nicht selten liest man von Studien, die völlig gegensätzliche Ergebnisse präsentieren. Trotzdem ist es immer entscheidend wie viel Energie insgesamt am Tag aufgenommen und verbraucht wurde.

Light-Produkte

Einen Irrtum über das Abnehmen kann man jedoch fast überall als bestätigt lesen: Nämlich dass Light-Produkte schlank machen. Zwar ist bei diesen Lebensmitteln ein geringerer Anteil an Fett vorhanden, jedoch in vielen Fällen umso mehr Zucker. Enthalten die Speisen von beiden Dickmachern wenig, wird es dagegen oft an wichtigen Nährstoffen fehlen, weil sie durch künstliche ersetzt werden. Diesen Mangel wird der Körper auf Dauer bemerken und versuchen sich die Nährstoffe zurückzuholen – das kann wiederum in Heißhungerattacken enden. Zudem neigen viele Menschen dazu sehr viel von den Light-Produkten zu essen, also mehr als üblicher Weise, weil sie ja gesund sind. Das ist dann wiederum ein Teufelskreis, aus dem oft die Aufnahme von zu vielen Kalorien resultiert.

Fazit: Abnehmen ist nicht leicht

Wie man bereits an der kleinen Auswahl an Diät-Irrtümern erkennen kann, gibt es eben kein Wundermittel. Abnehmen ist immer anstrengend – gewöhnt man sich aber an gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung, wird es dem Körper dauerhaft gut gehen und an dieses schöne Körpergefühl kommt wohl keine Diät der Welt heran.

Heilfasten: Im Einklang mit sich selbst, © IBushuev – Istockphoto.com

Die wichtigsten Tipps für das Heilfasten

Das Heilfasten sollte man vorher mit einem Fasten-Arzt absprechen. Grundsätzlich kann jeder gesunde, erwachsene Mensch eine Fastenkur zu Hause in Eigenregie führen, jedoch sollte man sich seiner Gesundheit wirklich sicher sein und vorher den Körper durchchecken lassen. Denn bei Herz-Kreislauf-Beschwerden oder Bluthochdruck ist beispielsweise dem Heilfasten zu Hause abzuraten. Es gibt aber spezielle Fastenkliniken, die Menschen mit körperlichen Beschwerden beim Fasten unterstützen und überwachen. Außerdem sollte man nicht in körperlich oder psychisch anstrengenden Phasen, nach einer schweren Krankheit oder wenn man sich krank fühlt mit dem Heilfasten beginnen. Professionelle Fasten-Ärzte können über die verschiedenen Fastenarten informieren und die passende Kurvariante, je nach individuellen Bedürfnissen bzw. Beschwerden, heraussuchen. Ursprünglich wurde nur mit Wasser oder Tee gefastet, heutzutage gibt es jedoch unter anderen noch diese Fastenarten:

— Molkefasten
— Obstfasten
— Saftfasten (Buchinger-Fasten)
— Basenfasten
— Suppenfasten
— Schleimfasten
— Proteinfasten
— Heilfasten nach Hildegard von Bingen
— sowie besondere Arten (F.X. Mayr Kur, Breuss Kur, Schrothkur).

Tabus beim Heilfasten

Beim Heilfasten führt man in den meisten Fällen einen Fastenplan, auf dem die zu konsumierenden Lebensmittel für die jeweiligen Tage aufgelistet sind. Außerdem gibt es noch eine Liste von Dingen, die man beim Heilfasten lassen sollte, damit das Entschlacken auch wirklich funktioniert. Dazu sollte man auf Genussgifte und andere, für den Körper schädliche Mittel, verzichten, wie:

— Nikotin
— Alkohol
— Kaffee (Koffein, Tein)
— Medikamente (z. B. zur Entwässerung oder Appetitzügler)
— Nahrungsergänzungsmittel.

Hält man sich an diese Grundregeln, kann die Gesundheit von einer Fastenkur nur profitieren.

Bewusst essen und genießen. © Petristock – Istockphoto.com

Almased – Das Vitalpulver

Almased ist ein Vitalpulver, das den Stoffwechsel aktiviert. Es besteht aus Soja, probiotischem Joghurt und enzymreichen Honig. Damit versorgt es den Körper mit essentiellen Aminosäuren aus pflanzlichem und tierischem Eiweiß. Almased fällt unter die Diätkategorie proteinmodifiziertes Fasten. Der Eiweißdrink ersetzt anfangs die gesamten Mahlzeiten, bis nur noch einzelne Mahlzeiten ausgelassen werden. Je nachdem wie schnell man abnehmen möchte, kann man sich für die Almased Turbo-Diät oder die moderate Variante der Almased Life-Style-Diät entscheiden.

Turbo-Diät mit Almased

Für schnelle Abnehmerfolge werden die Mahlzeiten mit Almased ersetzt. Zuvor sollte jedoch der Darm entleert werden, zum Beispiel mit dem Abführmittel Microklist Klistiere. Eine Stunde danach kann der erste Drink mit Almased eingenommen werden. Drei bis vier Mahlzeiten mit Almased sind am Tag zu empfehlen, dazu kann morgens und abends ein Toastbrot mit einer dünnen Butterschicht gegessen werden. Mittags sorgt eine leichte Suppe - zusätzlich zum Vitaldrink – für Abwechslung. Außerdem sollte man mindestens drei Liter Wasser am Tag trinken, weil der Körper durch das Fasten viel Flüssigkeit benötigt, um alle Giftstoffe aus dem Organismus auszuspülen.

Drei-Phasen-Diät mit Almased

Wenn die Pfunde allmählich schmelzen sollen, ist eine Diät in drei Phasen zu empfehlen:
1. Start-Phase
2. Reduktionsphase
3. Erhaltungsphase

In der ersten Phase wird der Körper auf die Umstellung des Stoffwechsels vorbereitet, vier bis fünf Mahlzeiten bestehen in den ersten zwei Tagen aus Almased. Die Reduktionsphase folgt am dritten Tag und Almased ersetzt jetzt zwei Mahlzeiten, die dritte Mahlzeit sollte aus vitaminreicher, ausgewogener Kost bestehen. In der letzten Phase wird nur noch eine Mahlzeit durch das Vitalpulver Almased ersetzt. Die Erhaltungsphase sollte vier bis sechs Wochen lang dauern. Während der gesamten Diät muss auf Zwischenmahlzeiten verzichtet werden.

Vor- und Nachteile von Almased

Sicherlich kann man durch Almased schnell abnehmen, wenn man vor dem Urlaub ein paar Pfunde zu viel auf den Rippen hat. Jedoch birgt eine Turbo-Diät auch immer die Gefahr des anschließenden Jo-Jo-Effekts. Almased kann sicherlich erste Abnehmerfolge bringen, jedoch sollte man sich langfristig gesund ernähren und regelmäßig sportlich betätigen, sonst ist die schlanke Figur nicht von Dauer.

Oftmals ist die Rede von versteckten Fetten, was das wirklich ist und wie negativ sich diese Fette auswirken, wissen viele nicht. Dabei unterscheidet man zwischen pflanzlichen und tierischen Fetten.

Fette in der Nahrung, ©iStockphoto.com/kcline

Pflanzliche Fette

Pflanzliche Fette sind nur gesund, wenn sie aus hochwertigen Ölen bestehen. Wenn jedoch auf den gekauften Produkten Bezeichnungen, wie „Pflanzenfett“, „pflanzliche Öle und Fette z.T. gehärtet“, „gehärtete Pflanzenfette“, „teilweise hydrogenierte Fette“, „zum Teil gehärtetes Pflanzenfett“ zu finden sind, handelt es sich nicht um gesunde Pflanzenfette. Bei diesen Bezeichnungen, werden industriell aus Ölen harte Fette hergestellt. Die Streichfähigkeit von Fett kann so beeinflusst und bestimmt werden. Bei diesem Vorgang entstehen zwar auch gesättigte Fettsäuren, die der Stoffwechsel des Menschen gut verarbeiten kann, jedoch auch trans-Fettsäuren. Trans-Fettsäuren können vom Körper in geringen Mengen gut verarbeitet werden. Nimmt man jedoch zuviel davon auf, bildet sich Cholesterin. Das kann zu Gallensteinen und Herzleiden führen. Außerdem können sich trans-Fettsäuren in den Zellwänden des menschlichen Körpers einlagern. Das geschieht meistens, wenn man zu viel davon aufnimmt. Dadurch werden Organfunktionen und das Immunsystem negativ beeinflusst.

Tierische Fette

Trans-fettsäuren kommen in geringen, natürlichen Maßen auch in Fleisch, Fett und Milch von Wiederkäuern vor. Auch in Butter, Milch und Milchprodukten, Magarine und Mayonnaise sind diese Fette zu finden.  Tierische Fette im Allgemeinen befinden sich in Fisch und Meeresfrüchten. In diesem Fleisch befinden sich auch Omega-3 Fettsäuren, die gesund sind. Nur sollte man diese positiven Produkte nicht mit zu viel Mayonnaise verspeisen, da sich hier wieder zu viele trans-Fettsäuren befinden. In geringen Maßen sind die Fettsäuren nicht schädlich und führen sogar dazu, dass sich die gesunden Nährstoffe entfalten können.

Ernährungstipps

Es empfiehlt sich zum Beispiel einen Salat mit gesundem Nativen Olivenöl zu genießen und auf mayonnaisehaltige Dressings zu verzichten. Dann können sich die gesunden Bestandteile des Salats entfalten und man vermeidet die Aufnahme von trans-Fettsäuren. Schokolade, Eis und Kekse enthalten so viele trans-Fettsäuren, dass man sie nur selten essen sollte. Ist man ein Liebhaber von Suppen und Soßen, empfiehlt es sich diese selbst zu kochen und nicht küchenfertig zu kaufen.